罗勒是什么?附罗勒种子怎么种

来源: 时间: 2017-10-27 11:56:03 人气: 9
 初入花友圈的花友对什么都有兴趣,本文先给花友解释罗勒是什么,随后我们再谈罗勒种子怎么种,花友看完如果有兴趣,可以买一些种子自己尝试栽种!
  罗勒是一种香草,作为调料使用,鲜叶或干品都能使用。罗勒品种繁多,常见的有sweet basil甜罗勒、holy圣罗勒、purple basil紫罗勒、lemon bail 柠檬罗勒,cinnamon basil肉桂罗勒等。
  一般饭店主要使用干品甜香罗勒作烹调高级菜肴的调味料。广泛用于烹调菜肴的凋味料,既可凉拌,又能热炒,还可堡汤。具体的吃法很多种,看个人喜好,比如做沙拉, 炒海鲜等,甜香罗勒和番茄是绝配, 做意面的时候放一点。中式的很多人用它炒蛋炒饭也很香。
  据说5000年前,印度人就开始培育罗勒,现在的印度菜里罗勒依然是重要的配菜,地中海菜式里广也泛使用罗勒,经常把它与番茄一起使用。低调的罗勒,跟海鲜,家禽,蔬菜以及面食都很搭调,简直就是一种感染力超强性格又好的香草。任何普通的菜肴,只要稍微放上一点罗勒,马上实现了华丽的转身,变成了一道有着浓郁香气的美食。
  下面我们来看看罗勒种子怎么种。
  罗勒一般春季播种,南方地区3-4月份播种,北方地区则可以再4-5月份播种,播种前可以先进行催芽,将罗勒种子放入纱布袋里,用力将水甩净,用湿毛巾或纱布盖好,保温保湿,放在25℃左右的温度下进行催芽。在催芽过程中,每天用清水漂洗1次,控净,如种子量大,每天翻动1~2次,使温度均衡,出芽整齐。催芽前期温度可略高,促进出芽,当芽子将出(种子将张嘴)时,温度要降3~5℃,使芽粗壮整齐。芽出齐后,如遇到特殊天气,可将芽子移到5~10℃的地方,控制芽子生长,等待播种。
  播种时将出芽的罗勒种子均匀播于盆内,上面覆1cm厚土,盖上塑料薄膜,保温保湿,等待发芽即可!

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